Lavatorium

Espacio destinado en los antiguos monasterios para que los monjes pudieran lavarse las manos, como estaba prescrito, antes de acceder al refectorio.

Inicialmente era una simple fuente, pero posteriormente se situaron en pabellones de planta cuadrangular, frente a la puerta del refectorio y, generalmente emplazados en la parte interior del claustro.

Además de disponer de una fuente, con su correspondiente pila, había un armario para conservar las toallas en las que secarse, denominado aumbries, así como de piedras en las que los monjes pudieran afilar los cuchillos utilizados en las comidas.